ALIMENTACIÓN
Nutrición
La nutrición adecuada es básica para mantener la buena salud y el funcionamiento normal del cuerpo.
La buena nutrición es especialmente importante en el cuidado de los
enfermos y los ancianos para mantener buenos músculos, estimular la
curación de heridas y reducir el estrés de una enfermedad.
Una dieta balanceada requiere comer diferentes alimentos cada día.
Cuando es necesario seguir una dieta modificada, el cuidador debe
recibir la guía de la dieta para la compra de víveres y la
preparación de las comidas.
Ayude al paciente a cumplir la dieta recetada.
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Interacción de los alimentos con los medicamentos.
Algunos medicamentos requieren la restricción de ciertos alimentos debido a posibles interacciones.
Otras drogas pueden aumentar las necesidades de la persona de nutrientes específicos.
Incluya una variedad de alimentos en la dieta.
Incluya porciones de frutas y vegetales todos los días.
Limite el consumo de azúcar y modere el uso de la sal
Aumente los alimentos con fibra en su dieta para prevenir el estreñimiento y los trastornos digestivos.
El salvado de trigo, la avena, los
granos enteros como el arroz integral, el pan integral, las frutas, los
vegetales frescos y las legumbres como el frijol, chícharo y lenteja
son todos altos en fibra.
Reduzca las grasas en su dieta.
Use leche y quesos descremados o bajos en grasas, cocine en el horno en vez de freír.
Consuma más pescado, quite la piel del pollo y recorte la grasa visible de la carne antes de cocinar.
Consulte con su doctor o comuníquese con el hospital de su comunidad para solicitar apoyo de un experto en nutrición.
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Alimentación
Cuando ayude a comer a una persona motívela a que sea independiente.
Si se niega a comer, averigüe por qué.
Nunca apure la comida, si es posible, coma usted también con el enfermo.
La falta de líquido puede provocar una infección urinaria.
Todas las personas deben tomar de 6 a 8 vasos de líquido al día.
Al tomar sus alimentos, procure que esté sentada lo más erguida posible .
Coloque su mano debajo de la mano que sostiene el tenedor y apóyela.
Los popotes flexibles son de gran ayuda para beber en la cama.
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